Maimenue
Hummersoufflé
auf weißem Spargelsalat mit Garnelenschaum
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Filet vom Zander
,,nach mediterraner Art'' auf Berglinsenragôut
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,,Maibock''
Rehrücken rosa gebraten auf Mispeln und Kartoffel-Gnocchiin Balsamicosauce
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Apfel-Tarte-Tatin
mit Tahiti-Vanilleeiscreme
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